बैतूल: संभागायुक्त और आईजी ने किया 'श्री अन्न मिलेट्स मेले' का अवलोकन, पारंपरिक व्यंजनों को सराहा MilletsFair FarmersIncome HealthBenefits

बैतूल। जिला मुख्यालय स्थित ओपन ऑडिटोरियम में आयोजित 'श्री अन्न मिलेट्स मेले' का सोमवार को संभागायुक्त कृष्ण गोपाल तिवारी और पुलिस महानिरीक्षक (IG) मिथलेश कुमार शुक्ला ने अवलोकन किया। अधिकारियों ने मेले में लगे विभिन्न स्टालों का भ्रमण कर मोटे अनाज (मिलेट्स) से बने उत्पादों की जानकारी ली और उनके स्वाद का अनुभव किया।

मिलेट्स से बढ़ेगी किसानों की आय

भ्रमण के दौरान संभागायुक्त तिवारी ने कहा कि मिलेट्स पोषण और स्वास्थ्य की दृष्टि से अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। उन्होंने महिला स्व-सहायता समूहों द्वारा तैयार जैविक उत्पादों, हस्तशिल्प और पारंपरिक व्यंजनों की सराहना करते हुए कहा कि मिलेट्स के उत्पादन, प्रसंस्करण (Processing) और बेहतर मार्केटिंग से किसानों की आय में वृद्धि की जा सकती है। उन्होंने अधिकारियों को निर्देश दिए कि जिले में मिलेट्स के प्रति जागरूकता बढ़ाने के लिए निरंतर कार्यक्रमों का आयोजन किया जाए।

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स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है 'श्री अन्न'

पुलिस महानिरीक्षक मिथलेश कुमार शुक्ला ने मिलेट्स को स्वास्थ्य के लिए वरदान बताया। उन्होंने कहा कि इस तरह के आयोजनों से आम जनता को पारंपरिक और पौष्टिक आहार के महत्व का पता चलता है। मेले में ज्वार, बाजरा, कोदो, कुटकी, रागी और कांगनी जैसे अनाज और उनसे बने विभिन्न पौष्टिक खाद्य पदार्थों का प्रदर्शन किया गया।

विभिन्न विभागों का संयुक्त प्रयास

यह मेला किसान कल्याण एवं कृषि विभाग, ताप्ती दर्शन और प्रत्याशा गर्ल्स फाउंडेशन के संयुक्त तत्वावधान में आयोजित किया गया है। कार्यक्रम के दौरान नगर पालिका अध्यक्ष पार्वतीबाई बारस्कर, कलेक्टर नरेन्द्र कुमार सूर्यवंशी, पुलिस अधीक्षक वीरेंद्र जैन, जिला पंचायत सीईओ अक्षत जैन सहित अन्य वरिष्ठ अधिकारी उपस्थित रहे।